21天良食挑战计划

为何良食

人与食物的连结似乎并未随着人类社会的现代化发展而变得清晰与紧密,相反,我们离真正的食物,离自己,越来越远。这种疏远表现在方方面面,严重地影响着我们的生活,就拿工业养殖来说……

在中国:
46%
养殖业的健康危害不容忽视。中国每年生产抗生素原料21万吨,其中一半直接用于养殖动物。
90%
养殖业造成的水污染远超其他产业。联合国粮农组织统计,养猪场向南海排放的氮和磷分别占总量的42%90%
84%
由于巨大的饲料需求,中国大豆消费严重依赖进口。来自美国和巴西的廉价转基因大豆给国产大豆和豆农带来了毁灭性打击。