现代食品工业在我们和食物之间筑了一堵厚厚的墙，让我们看不到食物的真相，使得我们的饮食方式很多时候并不能促进我们的健康、环境和社会的良善。

从拍摄『何以为食？』，到开办「何以为食」公众号，到今天的「良食大学」和「良食路演」，我们希望一点点去拆掉那堵墙。

我们希望将「良食大学」打造成为互联网第一个简体中文的食物议题的知识库。同时结合我们的路演，接触到真实的人群，链接到全国非常优秀的食物领域的朋友们，进而不断完善我们的食物教育。我们的目标是向大众普及食物生产和消费的知识，让大家了解食物背后的真实代价，并且重新认识健康、温和、良善而多元的「良食」。

所以这里将是你能看到的最全、最可靠的中文食物教育知识库。你可以了解到基本的知识体系，可以提出你的问题并且得到全球顶尖专家的回答，可以看到纪录片、游戏、公开课、图书馆，可以下载工具包，可以报名线下工作坊或活动，我们甚至在良食大学为您的孩子准备了「良食幼儿园」，让他们从小就有机会接触好的食物教育。当然，我们还希望支持到本土的关于食物的自主研究。